1. Истенчи ги свинските котлети со чекан за месо до 1 cm и засечи ја мембраната на рабовите на неколку места за да не се свиткаат при печењето.
2. Испасирај ги мекиот дел од лимонската трева, лукот и шалотот во аван или сечкач и измешај со рибиниот сос, медот, шеќерот, биберот и маслото.
3. Добро истриј го месото со маринадата и маринирај во фрижидер најмалку 1 час, а може и преку ноќ.
4. Печи на врела скара, јаглен или грил-тава по 4–5 минути од секоја страна, додека рабовите се карамелизираат и малку се потпечат, а месото се испече внатре.
5. Во меѓувреме исечи го младиот кромид на кругови, прелиј со масло загреано во мало тенџере и додај со лажица врз месото.
6. Послужи со исечени краставица и домат, чили-сос со рибен сос и кршен или јасминов ориз.
Совет: Ароматична класика на виетнамските улични скари; поради медот и шеќерот лесно загорува, па печи над умерено врел жар и следи го. Не ја сипај преостанатата маринада врз месото што се пече.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.