Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjske kotlete s kladivom za meso sploščimo na 1 cm debeline in ovojnico ob robu na nekaj mestih zarežemo, da se med peko ne ukrivijo.
2. Mehki del limonske trave, česen in šalotko v možnarju ali sekljalniku pretlačimo, nato zmešamo z ribjo omako, medom, sladkorjem, poprom ter oljem.
3. Meso temeljito natremo z marinado in v hladilniku mariniramo najmanj 1 uro, lahko tudi čez noč.
4. Na vročem žaru, nad ogljem ali v žar ponvi pečemo 4–5 minut na vsaki strani, da robovi karamelizirajo in se rahlo ožgejo, meso pa je prepečeno.
5. Medtem mlado čebulo narežemo na kolobarje, prelijemo z oljem, segretim v majhnem loncu, in naložimo na meso.
6. Postrežemo z narezano kumaro, paradižnikom, pomako iz ribje omake s čilijem ter lomljenim ali jasminovim rižem.
Namig: Dišeča klasika vietnamskih uličnih žarov; zaradi medu in sladkorja se hitro zažge, zato jo peci nad srednje vročo žerjavico in spremljaj. Preostale marinade ne prilivaj po mesu med peko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.