Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Vasardame seakarbonaadilõigud lihahaamriga 1 cm paksuseks ning lõikame servas oleva kelme mõnest kohast läbi, et liha küpsetamisel kaardu ei tõmbuks.
2. Püreestame sidrunheina pehme osa, küüslaugu ja šalottsibula uhmris või purustajas ning segame kalakastme, mee, suhkru, pipra ja õliga.
3. Hõõrume liha hoolikalt marinaadiga sisse ning marineerime külmkapis vähemalt 1 tunni või kuni ühe öö.
4. Küpsetame kuumal grillil, söel või grillpannil kummaltki poolt 4–5 minutit, kuni serv karamellistub ja kergelt söestub ning liha on läbi küpsenud.
5. Vahepeal lõikame rohelise sibula rõngasteks, valame üle väikeses potis kuumutatud õliga ning tõstame lusikaga lihale.
6. Serveerime viilutatud kurgi, tomati ja tšillise kalakastmepõhise kastmega ning murtud riisi või jasmiiniriisiga.
Nipp: Vietnami tänavagrillide aromaatne klassika; mee ja suhkru tõttu kõrbeb kergesti, seepärast küpseta keskmiselt kuumade süte kohal ning jälgi hoolikalt. Ära vala ülejäänud marinaadi küpsevale lihale.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.