1. Kuumenna uuni 180 °C:seen ja voitele noin 20×20 cm:n vuoka.
2. Kuutioi leipä kuorineen kulhoon, kaada kookosmaito päälle ja liota 15 minuuttia. Puristele sitten käsin soseeksi.
3. Sekoita munat, sokeri, suola, vaniljauute ja suurin osa sulatetusta voista. Lisää leipäsoseeseen.
4. Viipaloi puolet banaaneista ja kääntele seokseen. Halkaise loput pitkittäin.
5. Levitä seos vuokaan, aseta puolitetut banaanit päälle ja sivele loppuvoilla. Paista 50–60 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja karamellisoitunut ja keskusta jähmettynyt.
6. Anna jäähtyä haaleaksi, leikkaa paloiksi ja tarjoile kondensoidulla maidolla valutettuna ja paahdetuilla seesaminsiemenillä ripoteltuna.
Vinkki: Saigonin kotikeittiöiden suosikki hyödyntää ylikypsät banaanit ja leiväntähteet. Mitä kypsempiä ja pilkullisempia banaanit ovat, sitä makeampi ja tuoksuvampi leivonnainen on. Se maistuu erinomaiselta myös kylmänä seuraavana päivänä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.