1. Pese vesipinaatti huolellisesti, leikkaa kovat varrenpäät pois ja paloittele 8–10 cm:n osiin. Halkaise paksut varret pitkittäin.
2. Ryöppää kiehuvassa suolavedessä 30 sekuntia, nosta jääveteen ja valuta huolellisesti. Näin se pysyy kirkkaanvihreänä ja rapeana.
3. Murskaa valkosipuli ja paista puolet siitä öljyssä wokissa miedolla lämmöllä kullanväriseksi.
4. Nosta lämpö suurimmalle, lisää pinaatti ja kääntele nopeasti 1–2 minuuttia.
5. Lisää kalakastike, sokeri ja loppu raaka valkosipuli. Kääntele vielä 30 sekuntia.
6. Tarjoile heti riisin lisukkeena.
Vinkki: Vietnamin suosituinta kasvislisuketta on lähes jokaisella perheaterialla. Paistettu ja raaka valkosipuli antavat sille ominaisen maun. Vesipinaatin puuttuessa voit käyttää tavallista pinaattia tai paksoita.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.