Пржени водени спанаћ са белим луком (Рау муонг сао тој)

Прилог 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
101kcal
4gПротеини
7gУгљени хидрати
7gМасти
Састојци
  • За пржење
  • 500 g водени спанаћ
  • 6 чен бели лук
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • 1 суп. каш. рибљи сос
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 прстохват со
Опис

1. Водени спанаћ добро оперите, одсеците тврде крајеве стабљика и исеците на комаде дужине 8–10 cm; дебеле стабљике преполовите уздужно.

2. Бланширајте у кључалој сланој води 30 секунди, затим ставите у ледену воду и добро оцедите – тако остаје јаркозелен и хрскав.

3. Бели лук згњечите; половину пржите у воку на уљу на тихој ватри да постане златна.

4. Појачајте ватру на најјаче, додајте спанаћ и брзо мешајте 1–2 минута.

5. Додајте рибљи сос, шећер и преостали сиров бели лук и мешајте још 30 секунди.

6. Одмах послужите уз пиринач.

Савет: Најпопуларнији вијетнамски повртни прилог, присутан на готово сваком породичном оброку. Пржени и сиров бели лук заједно дају карактеристичан укус; ако немате водени спанаћ, можете употребити обичан спанаћ или бок чој.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.