Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vodní špenát důkladně omyjeme, odřízneme tuhé konce a nakrájíme na 8–10 cm dlouhé kusy; silné stonky podélně rozpůlíme.
2. Ve vroucí osolené vodě blanšírujeme 30 sekund, vložíme do ledové vody a důkladně necháme okapat; zůstane tak jasně zelený a křupavý.
3. Česnek rozdrtíme; polovinu ve woku na oleji na mírném ohni orestujeme dozlatova.
4. Plamen zvýšíme na maximum, vložíme špenát a rychle přehazujeme 1–2 minuty.
5. Přidáme rybí omáčku, cukr a zbylý syrový česnek a přehazujeme ještě 30 sekund.
6. Ihned podáváme k rýži.
Tip: Nejoblíbenější vietnamská zeleninová příloha, která nechybí téměř u žádného rodinného jídla. Typickou chuť dodávají dvě podoby česneku, opečený a syrový. Pokud nemáš vodní špenát, použij běžný špenát nebo pak choi.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.