Küüslauguga vokitud vesispinat (Rau muống xào tỏi)

Lisand 15 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
101kcal
4gValk
7gSüsivesikud
7gRasv
Koostisosad
  • Praadimiseks
  • 500 g vesispinat
  • 6 küüs küüslauk
  • 2 sl toiduõli
  • 1 sl kalakaste
  • 1 tl suhkur
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Peseme vesispinati hoolikalt, lõikame kõvad varreotsad ära ning tükeldame 8–10 cm juppideks; lõikame jämedad varred pikuti pooleks.

2. Blanšeerime soolaga maitsestatud keevas vees 30 sekundit, paneme jäävette ning nõrutame hoolikalt – nii jääb see erkroheline ja krõmps.

3. Purustame küüslaugu; praeme poole sellest vokkpannil õlis madalal kuumusel kuldseks.

4. Tõstame kuumuse kõrgeimaks, lisame spinati ning segame kiiresti 1–2 minutit.

5. Lisame kalakastme, suhkru ja ülejäänud toore küüslaugu ning segame veel 30 sekundit.

6. Serveerime kohe riisi kõrvale.

Nipp: Vietnami populaarseim köögiviljalisand, mis kuulub peaaegu iga pereeine juurde. Iseloomuliku maitse annavad kahte moodi lisatud küüslauk (praetud ja toores); vesispinati puudumisel võid kasutada tavalist spinatit või paksoid.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.