1. Hitaðu ofninn í 180 °C og smyrðu um 20×20 cm bökunarform.
2. Skerðu brauðið í teninga með skorpunni, settu í skál, helltu kókosmjólkinni yfir og láttu liggja í 15 mínútur; kreistu síðan í mauk með höndunum.
3. Hrærðu eggin með sykri, salti, vanilluþykkni og mestu af brædda smjörinu og bættu við brauðmaukið.
4. Skerðu helming banananna í sneiðar og blandaðu varlega saman við; skerðu hina í tvennt eftir endilöngu.
5. Jafnaðu blönduna í forminu, leggðu bananana sem skornir voru í tvennt ofan á, penslaðu með afganginum af smjörinu og bakaðu í 50–60 mínútur þar til yfirborðið er gullbrúnt og karamellað og miðjan stíf.
6. Láttu kólna þar til volgt, skerðu í sneiðar og berðu fram með sætri niðursoðinni mjólk yfir og ristuðum sesamfræjum.
Ráð: Vinsæll heimilisréttur í Saigon sem nýtir ofþroskaða banana og brauðafganga. Því þroskaðri og flekkóttari sem bananarnir eru, því sætari og ilmríkari verður kakan; hún er einnig mjög góð köld daginn eftir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.