1. Skerðu steikt tófú í 2–3 cm teninga. Ef það er ekki nógu stökkt skaltu brúna allar hliðar hratt í olíunni og taka upp.
2. Saxaðu skalottlaukinn og skerðu tómatana í litla teninga.
3. Mýktu skalottlaukinn í sömu olíu, bættu tómötunum við og sjóddu við miðlungshita í 5–6 mínútur. Þrýstu með skeið þar til þeir detta í sundur í sósu.
4. Bættu fiskisósu, sykri og vatni við og sjóddu í 2 mínútur.
5. Bættu tófú við, veltu varlega saman og sjóddu við vægan hita í 5 mínútur svo það taki bragð sósunnar í sig.
6. Stráðu pipar og sneiddum vorlauk yfir og berðu fram með hrísgrjónum.
Ráð: Þetta er ódýr, fljótlegur og staðgóður norðlægur heimilisréttur, klassískur víetnamskur „hversdagskvöldverður“. Fyrir vegan-útgáfu skaltu nota sojasósu í stað fiskisósu. Þroskaðir, kjötmiklir tómatar eru bestir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.