1. Skerðu hálfan kjúklinginn í bita, saltaðu og settu til suðu með vatni, sneiddu engiferi og ristuðum skalottlauk.
2. Láttu sjóða, fleyttu froðuna og sjóddu síðan við vægan hita í 35 mínútur.
3. Notaðu niðursoðna bambussprota eða sprota sem eru þegar fulleldaðir samkvæmt umbúðunum, ekki hráa. Skerðu í þunnar ræmur og sjóddu sér í hreinu vatni í 5 mínútur. Helltu síðan vatninu af til að fjarlægja beiskt aukabragð.
4. Bættu bambussprotum í súpuna og sjóddu í 10 mínútur til viðbótar. Bragðbættu með fiskisósu og salti.
5. Taktu kjúklingakjötið upp, losaðu frá beinunum, rífðu í ræmur og settu aftur í súpuna.
6. Berðu fram með vorlauk, kóríander, hvítum pipar og nokkrum chilisneiðum.
Ráð: Þetta er létt súpa fjallahéraða Norður-Víetnams sem er einnig borin fram á tunglnýársveislum. Nota má niðursoðna bambussprota; forsjóddu þá líka til að fjarlægja dósabragð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.