Vistas zupa ar bambusa dzinumiem (Canh măng gà)

Zupa 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
325kcal
37gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
28gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 0.5 gab. vesela vista
  • 2000 ml ūdens
  • 20 g ingvers
  • 3 gab. šalotes
  • 300 g bambusa dzinumi
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 1 tējk. sāls
  • Pasniegšanai
  • 2 kāts jaunie sīpoli
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 tējk. baltie pipari
  • 1 gab. čili
Apraksts

1. Pusi vistas sadaliet gabalos, apsāliet un lieciet vārīties ar ūdeni, šķēlītēs sagrieztu ingveru un apceptām šalotēm.

2. Uzvāriet, nosmeļiet putas, tad uz mazas uguns vāriet 35 minūtes.

3. Izmantojiet konservētus vai atbilstoši iepakojumam jau pilnībā termiski apstrādātus bambusa dzinumus, nevis jēlus. Dzinumus sagrieziet plānās sloksnēs un atsevišķā tīrā ūdenī vāriet 5 minūtes, tad nokāsiet — tā pazudīs rūgtenā piegarša.

4. Bambusu pievienojiet zupai un vāriet vēl 10 minūtes; papildiniet ar zivju mērci un sāli.

5. Vistas gaļu izņemiet, atdaliet un sapluciniet sloksnēs, tad lieciet atpakaļ zupā.

6. Pasniedziet ar lociņiem, koriandru, baltajiem pipariem un dažām čili ripiņām.

Padoms: Vjetnamas ziemeļu kalnu virtuves vieglā zupa, ko pasniedz arī mēness Jaungada dzīrēs. Varat izmantot arī konservētus bambusa dzinumus — arī tos iepriekš apvāriet, lai nebūtu konservu piegaršas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.