Vištienos sriuba su bambukų ūgliais (Canh măng gà)

Sriuba 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
325kcal
37gBaltymai
9gAngliavandeniai
28gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 0.5 vnt. visa višta
  • 2000 ml vanduo
  • 20 g imbieras
  • 3 vnt. askaloniniai česnakai
  • 300 g bambukų ūgliai
  • 3 v. š. žuvies padažas
  • 1 a. š. druska
  • Patiekti
  • 2 stiebelis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 ryšulėlis kalendra
  • 1 a. š. baltieji pipirai
  • 1 vnt. aitrioji paprika
Aprašymas

1. Pusę vištos supjaustykite, pasūdykite ir užpilkite vandeniu su supjaustytu imbieru bei apskrudintais askaloniniais česnakais.

2. Užvirinkite, nugraibykite putas ir virkite ant silpnos ugnies 35 minutes.

3. Naudokite konservuotus arba pagal pakuotę jau visiškai termiškai apdorotus bambukų ūglius, ne žalius. Ūglius supjaustykite plonomis juostelėmis, atskirai virkite švariame vandenyje 5 minutes ir nupilkite – taip pašalinsite kartoką prieskonį.

4. Bambukų ūglius sudėkite į sriubą ir virkite dar 10 minučių; pagardinkite žuvų padažu bei druska.

5. Vištieną išimkite, nuimkite nuo kaulų, suplėšykite juostelėmis ir grąžinkite į sriubą.

6. Patiekite su svogūnų laiškais su galvutėmis, kalendromis, baltaisiais pipirais bei keliais aitriosios paprikos žiedeliais.

Patarimas: Lengva Šiaurės Vietnamo kalnų virtuvės sriuba, patiekiama ir per Mėnulio naujųjų metų puotas. Galite naudoti konservuotus bambukų ūglius – juos taip pat apvirkite, kad neliktų konservų prieskonio.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.