След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Нарежете половинката пиле на парчета, посолете и сложете с водата, нарязания на филийки джинджифил и запечения шалот.
2. Кипнете, оберете пяната, после варете на слаб огън 35 минути.
3. Използвайте консервирани бамбукови кълнове или вече напълно термично обработени според опаковката, никога сурови. Нарежете кълновете на тънки ивици и варете отделно в чиста вода 5 минути, после отлейте – така се премахва горчивият привкус.
4. Добавете бамбука към супата и варете още 10 минути; подправете с рибен сос и сол.
5. Извадете пилешкото месо, отделете от костите и накъсайте на ивици, после върнете в супата.
6. Поднесете с пресен лук, кориандър, бял пипер и няколко кръгчета люта чушка.
Съвет: Лека супа от планинската кухня на Северен Виетнам, поднасяна и на новогодишните лунни угощения. Може да използвате и консервирани бамбукови кълнове – сварете предварително и тях, за да нямат вкус на консерва.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.