Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Tükeldame pool kana, soolame ning paneme vee, viilutatud ingveri ja röstitud šalottsibulaga tulele.
2. Laseme keema, eemaldame vahu ning keedame madalal kuumusel 35 minutit.
3. Kasutame konservitud või pakendi järgi juba täielikult kuumtöödeldud bambusevõrseid, mitte tooreid. Lõikame võrsed peenteks ribadeks, keedame eraldi puhtas vees 5 minutit ning valame vee ära – nii kaob mõrkjas kõrvalmaitse.
4. Lisame bambuse supile ja keedame veel 10 minutit; maitsestame kalakastme ja soolaga.
5. Võtame kana välja, eemaldame liha luudelt ja rebime ribadeks ning paneme supi sisse tagasi.
6. Serveerime rohelise sibula, koriandri, valge pipra ja mõne tšillirõngaga.
Nipp: Põhja-Vietnami mägiköögi kerge supp, mida pakutakse ka kuukalendri uusaastapidudel. Võid kasutada konservbambusevõrseid – keeda ka neid enne, et konservimaitse kaoks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.