Prženi tofu u umaku od rajčice (Đậu sốt cà chua)

Prilog 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
378kcal
16gProteini
20gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 400 g prženi tofu
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 2 kom ljutika
  • 4 kom rajčica
  • 2 žl. riblji umak
  • 1 žličica šećer
  • 1 žličica crni papar
  • 100 ml voda
  • Za posluživanje
  • 3 stabljika mladi luk
Opis

1. Prženi tofu nareži na kocke od 2–3 cm; ako nije dovoljno hrskav, brzo ga zapeci na ulju sa svih strana i izvadi.

2. Ljutiku usitni, a rajčicu nareži na sitne kockice.

3. Na istom ulju pirjaj ljutiku dok ne omekša, dodaj rajčicu i kuhaj na srednjoj vatri 5–6 minuta, gnječeći je žlicom, dok se ne raspadne u umak.

4. Dodaj riblji umak, šećer i vodu i kuhaj 2 minute.

5. Dodaj tofu, oprezno ga promiješaj i kuhaj na laganoj vatri 5 minuta, da upije okus umaka.

6. Pospi paprom i mladim lukom narezanim na kolutiće i posluži s rižom.

Savjet: Jeftino, brzo i izdašno sjeverno domaće jelo, klasik vijetnamske „svakodnevne večere”. U veganskoj inačici riblji umak zamijeni sojinim umakom; najbolja je zrela, mesnata rajčica.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.