Ocvrti tofu v paradižnikovi omaki (Đậu sốt cà chua)

Priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
378kcal
16gBeljakovine
20gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • Za omako
  • 400 g ocvrt tofu
  • 2 žl. jedilno olje
  • 2 kos šalotka
  • 4 kos paradižnik
  • 2 žl. ribja omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. črni poper
  • 100 ml voda
  • Za postrežbo
  • 3 steblo mlada čebula
Opis

1. Ocvrti tofu narežemo na 2–3 cm velike kocke; če ni dovolj hrustljav, ga v olju na hitro popečemo z vseh strani in vzamemo ven.

2. Šalotko sesekljamo, paradižnik pa narežemo na majhne kocke.

3. V istem olju ovenimo šalotko, dodamo paradižnik in na srednjem ognju ob tlačenju z žlico kuhamo 5–6 minut, da razpade v omako.

4. Dodamo ribjo omako, sladkor in vodo ter kuhamo 2 minuti.

5. Dodamo tofu, previdno premešamo in na šibkem ognju kuhamo 5 minut, da vpije okus omake.

6. Potresemo s poprom in na kolobarje narezano mlado čebulo ter postrežemo z rižem.

Namig: Poceni, hitra in nasitna severna domača jed, klasika vietnamske »vsakdanje večerje«. Za vegansko različico ribjo omako zamenjaj s sojino; najboljši je zrel mesnat paradižnik.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.