1. Afhýddu græna papajann, fjarlægðu fræin og skerðu í langar, þunnar ræmur; gerðu eins við gulrótina. Leggðu í ísvatn í 10 mínútur, láttu síðan renna vel af og kreistu þurrt.
2. Leystu sykurinn upp í fiskisósunni og vatninu fyrir dressinguna og bættu við límónusafa, pressuðum hvítlauk, fínsöxuðu chili og sriracha.
3. Rífðu eða skerðu þurrkaða nautakjötið í þunnar ræmur.
4. Ristaðu jarðhneturnar og grófsaxaðu; tíndu laufin af taílensku basilíkunni.
5. Blandaðu papaja og gulrót saman við dressinguna, settu á disk og dreifðu nautakjöti, basilíku og jarðhnetum yfir.
6. Berðu strax fram svo papajinn haldist stökkur.
Ráð: Götusnarl við skóla í Saigon: sætt, súrt og sterkt; þurrkaða kjötið gefur seiga áferð og salt bragð. Ef grænn papaji fæst ekki má nota stinnara, óþroskað mangó, hnúðkál eða grænt epli.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.