Zaļās papaijas salāti ar kaltētu liellopa gaļu (Gỏi đu đủ bò khô)

Salāti 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
276kcal
12gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Salātiem
  • 1 gab. zaļa papaija
  • 1 gab. burkāni
  • 80 g kaltēta liellopa gaļa
  • 1 saišķis Taizemes baziliks
  • 50 g zemesrieksti
  • Mērcei
  • 2 ēdk. zivju mērce
  • 2 ēdk. cukurs
  • 1 gab. laims
  • 2 ēdk. ūdens
  • 1 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. čili
  • 1 tējk. sriracha mērce
Apraksts

1. Zaļo papaiju nomizojiet, izņemiet sēklas un saēvelējiet garās, plānās sloksnītēs; tāpat sagrieziet burkānu. Uz 10 minūtēm lieciet ledusūdenī, tad rūpīgi noteciniet un izspiediet sausas.

2. Mērcei cukuru izšķīdiniet zivju mērcē un ūdenī, pievienojiet laima sulu, saspiestus ķiplokus, smalki sagrieztu čili un sriracha.

3. Kaltēto liellopa gaļu saplēsiet vai sagrieziet plānās sloksnēs.

4. Zemesriekstus apgrauzdējiet un rupji sakapājiet; Taizemes bazilikam noplūciet lapas.

5. Papaiju un burkānu samaisiet ar mērci, sakraujiet uz šķīvja un virsū lieciet liellopa gaļu, baziliku un zemesriekstus.

6. Uzreiz pasniedziet, lai papaija paliktu kraukšķīga.

Padoms: Saigonas ielas gardums pie skolām: saldskābi ass, ar kaltētās gaļas sīksto, sāļo raksturu. Ja nevarat dabūt zaļo papaiju, par pamatu der arī stingrāks, negatavs mango, kolrābis vai zaļš ābols.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.