Салата од зелене папаје са сувом говедином (Гој ду ду бо ко)

Салата 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
276kcal
12gПротеини
35gУгљени хидрати
12gМасти
Састојци
  • За салату
  • 1 ком. зелена папаја
  • 1 ком. шаргарепа
  • 80 g сушена говедина
  • 1 веза тајландски босиљак
  • 50 g кикирики
  • За прелив
  • 2 суп. каш. рибљи сос
  • 2 суп. каш. шећер
  • 1 ком. лајм
  • 2 суп. каш. вода
  • 1 чен бели лук
  • 2 ком. чили
  • 1 чај. каш. срирача сос
Опис

1. Зелену папају ољуштите, уклоните семенке и исеците на дуге, танке траке; исто урадите са шаргарепом. Ставите у ледену воду на 10 минута, затим добро оцедите и исцедите да буде суво.

2. За прелив растворите шећер у рибљем сосу и води, додајте сок лимете, згњечени бели лук, ситно сецкани чили и срирачу.

3. Суву говедину искидајте или исеците на танке траке.

4. Кикирики пропржите и крупно исецкајте; оберите листове тајландског босиљка.

5. Папају и шаргарепу помешајте са преливом, распоредите на тањир и одозго ставите говедину, босиљак и кикирики.

6. Одмах послужите да папаја остане хрскава.

Савет: Улична посластица испред школа Сајгона: слатко-кисело-љута, са жвакастим, сланим карактером сувог меса. Ако не нађете зелену папају, добра основа су и тврђи незрео манго, келераба или зелена јабука.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.