1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada 180 °C, dan sapukan mentega pada loyang lebih kurang 20×20 cm.
2. Potong roti bersama kulitnya menjadi kiub, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan santan, dan rendam selama 15 minit, kemudian lenyek menjadi bubur dengan tangan.
3. Gaul telur bersama gula, garam, esen vanila dan sebahagian besar mentega cair, dan masukkan ke dalam bubur roti.
4. Hiris separuh pisang menjadi hirisan bulat, dan gaulkan ke dalam adunan; belah dua memanjang yang selebihnya.
5. Ratakan adunan di dalam loyang, susun pisang yang dibelah dua di atasnya, sapukan baki mentega, dan bakar selama 50–60 minit, hingga bahagian atasnya keemasan dan berkaramel, dan bahagian tengahnya padat.
6. Biarkan sejuk hingga suam, potong menjadi kepingan, dan hidangkan dengan siraman susu pekat dan taburan bijan sangai.
Petua: Kegemaran dapur keluarga Saigon, yang menggunakan pisang terlalu masak dan baki roti. Semakin masak dan berbintik pisang itu, semakin manis dan harum kek ini; ia juga sangat sedap dimakan sejuk pada keesokan harinya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.