1. Kupas labu, dan potong menjadi kiub 3 cm; bersihkan udang, dan cincang kasar separuh daripadanya.
2. Cincang bawang merah, dan layukan dalam minyak; masukkan semua udang, dan tumis selama 1–2 minit, hingga menjadi merah jambu.
3. Tuangkan air, didihkan, dan buang buih yang timbul ke permukaan.
4. Masukkan labu, dan dengan api sederhana masak selama 12–15 minit, hingga lembut tetapi belum hancur.
5. Perasakan dengan sos ikan dan garam; tekan beberapa kiub labu pada dinding periuk hingga hancur, supaya sup sedikit lebih pekat.
6. Taburkan daun bawang, daun ketumbar dan lada putih, dan hidangkan bersama nasi.
Petua: Sup „canh” ringkas di meja keluarga Vietnam, yang disudukan bersama nasi di samping hidangan utama. Tumis udang terlebih dahulu, kerana itulah yang menjadikan sup manis dan harum.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.