1. Исплакни го кршениот ориз двапати и вари поклопено со водата на тивок оган 15–18 минути, па остави под капак 10 минути.
2. Истенчи ги свинските котлети до 1 cm; испасирај ги лимонската трева, лукот и шалотот, измешај со рибиниот сос, медот, шеќерот, биберот и маслото и маринирај го месото најмалку 1 час.
3. Печи ги котлетите на врела скара или грил-тава по 4–5 минути од секоја страна, додека се карамелизираат и се испечат внатре.
4. Исечи го младиот кромид на кругови и прелиј со 2 супени лажици врело масло; во преостанатото масло испржи ги јајцата на око.
5. За послужувањето измешај го рибиниот сос со шеќерот, сокот од лимета и 4 супени лажици вода.
6. Нареди го оризот на чинија, покрај него котлетот и јајцето на око, додај го маслото со млад кромид со лажица и послужи со краставица, домат и сосот со рибен сос.
Совет: Карактеристичен појадок и ручек од Сајгон (Хо Ши Мин). Кршениот ориз порано бил евтин ориз за сиромашните, а денес е омилен бидејќи е помек и подобро го впива сосот. Ако немаш кршен ориз, може малку да го искршиш јасминовиот ориз.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.