Доматна супа со тофу и мелено месо (Canh đậu phụ cà chua)

Супа 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
188kcal
12gПротеини
9gЈаглехидрати
13gМасти
Состојки
  • За супата
  • 150 g мелено свинско месо
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. бел пипер
  • 2 пар. шалот
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 3 пар. домат
  • 1200 ml вода
  • 300 g свилено тофу
  • 1 ч.л. сол
  • За послужувањето
  • 3 стебл. млад кромид
  • 1 китка коријандер
Опис

1. Измешај го меленото месо со 1 супена лажица рибен сос и биберот; исечи ги доматите на резанки, а тофуто на коцки од 2 cm.

2. Исечкај го шалотот и омекни во маслото; додај половина од доматите и пржи 3–4 минути, додека се распаднат и пуштат сок.

3. Додај го меленото месо и пржи 2 минути, раздробувајќи го на мали парчиња.

4. Прелиј со водата, зоври, отстрани ја пената и додај ги преостанатите домати.

5. Внимателно додај ги коцките тофу и вари со тивко струење 3–4 минути; не мешај за тофуто да не се распадне; зачини со рибен сос и сол.

6. Обилно посипи со млад кромид и коријандер и послужи со ориз.

Совет: Можеби најчестата супа во виетнамските домаќинства: готова за 20 минути, евтина и лесна. За вегетаријанска верзија изостави го месото и зачини со соја-сос наместо рибен сос.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.