ซุปเต้าหู้มะเขือเทศหมูบด (Canh đậu phụ cà chua)

ซุป 30 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
188kcal
12gโปรตีน
9gคาร์โบไฮเดรต
13gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนผสมซุป
  • 150 g เนื้อหมูบด
  • 2 ชต. น้ำปลา
  • 1 ชช. พริกไทยขาว
  • 2 ชิ้น หอมแดง
  • 1 ชต. น้ำมันปรุงอาหาร
  • 3 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 1200 ml น้ำ
  • 300 g เต้าหู้ไหม
  • 1 ชช. เกลือ
  • สำหรับเสิร์ฟ
  • 3 ก้าน ต้นหอม
  • 1 มัด ผักชี
คำอธิบาย

1. ผสมเนื้อบดกับน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะและพริกไทย หั่นมะเขือเทศเสี้ยวและเต้าหู้เต๋า 2 cm

2. สับหอมแดงผัดกับน้ำมันให้นิ่ม ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งผัด 3–4 นาทีจนแตกคายน้ำ

3. ใส่เนื้อบด ยีชิ้นเล็กผัด 2 นาที

4. เติมน้ำ ต้มให้เดือด ช้อนฟองแล้วใส่มะเขือเทศที่เหลือ

5. ค่อย ๆ ใส่เต้าหู้ ต้มเดือดอ่อน 3–4 นาที ไม่คนเพื่อไม่ให้แตก ปรุงน้ำปลาและเกลือ

6. โรยต้นหอมและผักชีมาก ๆ เสิร์ฟกับข้าว

เคล็ดลับ: อาจเป็นซุปที่พบบ่อยที่สุดของครัวเวียดนาม ทำใน 20 นาที ราคาถูกและเบา แบบมังสวิรัติเว้นเนื้อและใช้ซีอิ๊วแทนน้ำปลา

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

ไอเดียเมนูรายสัปดาห์เพิ่มเติมสำหรับสูตรนี้

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ