1. Bland det kvernede kjøttet med 1 spiseskje fiskesaus og pepperen; skjær tomatene i båter og tofuen i terninger på 2 cm.
2. Hakk sjalottløken og la den mykne i oljen; tilsett halvparten av tomatene og stek i 3–4 minutter, til de faller fra hverandre og slipper væske.
3. Tilsett det kvernede kjøttet og stek i 2 minutter mens du deler det i små biter.
4. Hell i vannet, kok opp og skum av; tilsett deretter resten av tomatene.
5. Legg tofuterningene forsiktig i suppen og la småkoke i 3–4 minutter – ikke rør, slik at tofuen ikke går i stykker; smak til med fiskesaus og salt.
6. Strø rikelig med vårløk og koriander over og server med ris.
Tips: Kanskje den vanligste suppen i vietnamesiske hjem: ferdig på 20 minutter, rimelig og lett. For en vegetarisk variant utelater du kjøttet og bruker soyasaus i stedet for fiskesaus.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.