1. A darált húst 1 ek halszósszal és a borssal összekeverjük; a paradicsomot cikkekre, a tofut 2 cm-es kockákra vágjuk.
2. A mogyoróhagymát felaprítjuk, és az olajon megfonnyasztjuk; hozzáadjuk a paradicsom felét, és 3–4 percig pirítjuk, amíg szétesik és a levét engedi.
3. Hozzáadjuk a darált húst, és kis darabokra törve 2 percig pirítjuk.
4. Felöntjük a vízzel, felforraljuk, a habot leszedjük, majd beletesszük a maradék paradicsomot.
5. Óvatosan beletesszük a tofukockákat, és gyöngyöző forrás mellett 3–4 percig főzzük – ne keverjük, hogy a tofu ne törjön össze; halszósszal és sóval ízesítjük.
6. Bőven megszórjuk újhagymával és korianderrel, és rizzsel tálaljuk.
Tipp: A vietnami háztartások talán leggyakoribb levese: 20 perc alatt elkészül, olcsó és könnyű. Vegetáriánus változatban a húst hagyd el, és halszósz helyett szójaszósszal ízesítsd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.