Cawl tofu a thomato â briwgig (Canh đậu phụ cà chua)

Cawl 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
188kcal
12gProtein
9gCarbohydradau
13gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 150 g briwgig porc
  • 2 ll.f. saws pysgod
  • 1 ll.d. pupur gwyn
  • 2 darn sialots
  • 1 ll.f. olew coginio
  • 3 darn tomato
  • 1200 ml dŵr
  • 300 g tofu sidanaidd
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer gweini
  • 3 coesyn shibwn
  • 1 bwnsh coriander
Disgrifiad

1. Cymysgwn y briwgig ag 1 llwy fwrdd o saws pysgod a'r pupur; torrwn y tomatos yn ddarnau lletem a'r tofu yn giwbiau 2 cm.

2. Torrwn y sialots yn fân a'u meddalu yn yr olew; ychwanegwn hanner y tomatos a ffriwn am 3–4 munud nes eu bod yn chwalu ac yn rhyddhau eu sudd.

3. Ychwanegwn y briwgig a ffriwn am 2 funud, gan ei dorri'n ddarnau bach.

4. Ychwanegwn y dŵr, berwn, sgimiwn yr ewyn, yna ychwanegwn weddill y tomatos.

5. Ychwanegwn y ciwbiau tofu yn ofalus a mudferwn am 3–4 munud – peidiwn â throi fel nad yw'r tofu yn torri; sesnwn â saws pysgod a halen.

6. Taenellwn yn hael â shibwns a choriander, a gweinwn â reis.

Awgrym: Efallai mai hwn yw'r cawl mwyaf cyffredin mewn cartrefi Fietnamaidd: mae'n barod mewn 20 munud, yn rhad ac yn ysgafn. Ar gyfer fersiwn llysieuol, hepgora'r cig a defnyddia saws soia yn lle saws pysgod.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.