1. Golchwn y sbigoglys dŵr yn drylwyr, tynnwn bennau caled y coesynnau a thorrwn yn ddarnau 8–10 cm; hanerwn y coesynnau trwchus ar eu hyd.
2. Blansiwn mewn dŵr hallt berwedig am 30 eiliad, yna rhown mewn dŵr iâ a draeniwn yn drylwyr – bydd yn aros yn wyrdd llachar ac yn grensiog.
3. Malwn y garlleg; ffriwn ei hanner yn yr olew mewn wok dros wres isel nes ei fod yn euraid.
4. Trown y gwres i'w uchaf, ychwanegwn y sbigoglys a thrown yn gyflym am 1–2 munud.
5. Ychwanegwn y saws pysgod, y siwgr a gweddill y garlleg amrwd, a thrown am 30 eiliad arall.
6. Gweinwn ar unwaith wrth ochr reis.
Awgrym: Dysgl lysiau ochr fwyaf poblogaidd Fietnam, sydd ar y bwrdd bron ym mhob pryd teuluol. Y ddau fath o arlleg (wedi'i ffrio ac amrwd) sy'n rhoi'r blas nodweddiadol; os nad oes gennyt sbigoglys dŵr, gelli ddefnyddio sbigoglys arferol neu bok choy.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.