1. Torrwn y cathbysgodyn yn ddarnau 3 cm, a mariniwn ag 1 llwy fwrdd o saws pysgod am 10 munud; torrwn y garlleg yn fân, ei ffrio yn yr olew nes ei fod yn euraid, a'i gadw o'r neilltu.
2. Berwn y dŵr a chymysgwn y past tamarind iddo; sesnwn â'r siwgr, yr halen a gweddill y saws pysgod – dylai'r hylif fod yn sur, yn felys ac yn hallt ar yr un pryd.
3. Ychwanegwn y darnau pîn-afal a'r tomatos datys wedi'u haneru, a choginiwn am 3 munud.
4. Ychwanegwn y pysgod a'r okra wedi'i sleisio ar ogwydd, a mudferwn am 5 munud nes bod y pysgod wedi coginio drwyddynt – peidiwn â throi'n egnïol, fel eu bod yn aros yn gyfan.
5. Ychwanegwn yr egin ffa a'r tsili wedi'i dorri'n gylchoedd, a pharhawn i ferwi nes bod yr egin wedi coginio'n llwyr; dim ond wedyn y diffoddwn y gwres.
6. Taenellwn â'r garlleg wedi'i ffrio, coriander a basil Thai, a gweinwn â reis.
Awgrym: Cawl bob dydd delta'r Mekong, a weinir yn aml gyda physgod wedi'u carameleiddio (cá kho tộ). Gwneir rhai fersiynau â mintys cae reis (ngò om) hefyd. Paid â defnyddio coesynnau taro neu blanhigion addurnol anhysbys ynddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.