Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame säga 3 cm tükkideks ning marineerime 1 sl kalakastmega 10 minutit; hakime küüslaugu peeneks, praeme õlis kuldpruuniks ning paneme kõrvale.
2. Laseme vee keema ja segame hulka tamarindipasta; maitsestame suhkru, soola ja ülejäänud kalakastmega – leem peab olema ühtaegu hapu, magus ja soolane.
3. Lisame ananassitükid ja poolitatud dattertomatid ning keedame 3 minutit.
4. Lisame kala ja viltu viilutatud okra ning keedame tasaselt 5 minutit, kuni kala on läbi küpsenud – me ei sega tugevasti, et see püsiks tervena.
5. Lisame oaidud ja rõngasteks lõigatud tšilli ning keedame edasi, kuni idud on täielikult läbi küpsenud; alles siis lülitame kuumuse välja.
6. Puistame peale praetud küüslaugu, koriandri ja Tai basiiliku ning serveerime riisiga.
Nipp: Mekongi delta igapäevane supp, sageli karamellistatud kala (cá kho tộ) kaaslane. Mõnda varianti lisatakse ka riisipõllumünti (ngò om). Ära kasuta tundmatuid taro- ega ilutaimede varsi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.