Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Soma nareži na komade od 3 cm i mariniraj ga 10 minuta s 1 žlicom ribljeg umaka; češnjak sitno nasjeckaj, isprži ga na ulju do zlatnosmeđe boje i ostavi sa strane.
2. Vodu zakuhaj i umiješaj pastu od tamarinda; začini šećerom, solju i preostalim ribljim umakom – tekućina neka bude istodobno kisela, slatka i slana.
3. Dodaj komade ananasa i prepolovljene cherry rajčice, a zatim kuhaj 3 minute.
4. Dodaj ribu i ukoso narezanu bamiju i kuhaj uz lagano vrenje 5 minuta, dok se riba ne skuha – nemoj snažno miješati, da ostane u komadu.
5. Dodaj klice graha i čili narezan na kolutiće i nastavi kuhati dok se klice potpuno ne skuhaju; tek tada isključi vatru.
6. Pospi prženim češnjakom, korijandrom i tajlandskim bosiljkom i posluži s rižom.
Savjet: Svakodnevna juha delte Mekonga, često kao par karameliziranoj ribi (cá kho tộ). Neke se inačice pripremaju i s metvicom s rižinih polja (ngò om). Nemoj upotrijebiti nepoznate stabljike taroa ili ukrasnih biljaka.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.