1. Qatta' l-ħuta qattus f'biċċiet ta' 3 cm u immarina b'1 mgħ. zalza tal-ħut għal 10 minuti; qatta' t-tewm fin u aqlih fiż-żejt sakemm isir kannella dehbi, imbagħad żomm fil-ġenb.
2. Għalli l-ilma u ħallat fih il-pejst tat-tamarind; ħawwar biz-zokkor, il-melħ u l-bqija taz-zalza tal-ħut – il-brodu għandu jkun qares, ħelu u mielaħ fl-istess ħin.
3. Żid il-biċċiet tal-ananas u t-tadam datterini maqsum bin-nofs, u sajjar għal 3 minuti.
4. Żid il-ħut u l-bamja mqatta' djagonalment, u sajjar b'togħlija ħafifa għal 5 minuti sakemm il-ħut jissajjar kompletament – tħawwadx bis-saħħa biex jibqa' sħiħ.
5. Żid ir-rimjiet tal-fażola u ċ-chilli mqatta' fi ċrieki, u kompli għalli sakemm ir-rimjiet jissajru kompletament; itfi n-nar biss wara.
6. Ferrex it-tewm moqli, il-kosbor u l-ħabaq Tajlandiż, u servi mar-ross.
Parir: Is-soppa ta' kuljum tad-delta tal-Mekong, spiss servuta mal-ħut ikkaramellizzat (cá kho tộ). Xi verżjonijiet isiru wkoll bin-nagħniegħ tal-għelieqi tar-ross (ngò om). Tużax zkuk tat-taro jew ta' pjanti ornamentali mhux magħrufa fiha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.