Preparazzjoni: Oħroġ l-ikel imsajjar mil-likwidu tat-tisjir u berrdu malajr f'reċipjent baxx; berred il-likwidu separatament f'porzjonijiet żgħar. Poġġi t-tnejn fil-friġġ fi żmien sagħtejn, żommhom f'mhux aktar minn 4 °C u użahom fi żmien jumejn.
Preparazzjoni: Il-ħin mogħti huwa indikattiv: iċċekkja ċ-ċentru tal-eħxen parti tal-laħam b'termometru nadif tat-temperatura interna, mingħajr ma tmiss l-għadam. Għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; kompli aqli jew għalli jekk ikun meħtieġ. Il-wiċċ kannella u l-kulur tal-meraq li joħroġ waħedhom mhumiex prova li l-laħam huwa msajjar.
1. Sajjar is-sidra tat-tiġieġ f'ilma jtektek bi ftit melħ għal 15-il minuta, imbagħad oħroġha mil-likwidu tat-tisjir, berridha malajr f'reċipjent baxx u ċarratha fi strixxi rqaq.
2. Qatta' l-kaboċċa rqiqa ħafna u l-karrotta fi strixxi rqaq; qatta' l-basla f'nofs ċrieki rqaq u immarina fil-ħall tar-ross għal 10 minuti.
3. Għad-dressing ħoll iz-zokkor fiz-zalza tal-ħut, żid il-meraq tal-lajm, it-tewm magħfus u ċ-chilli mqatta' fin.
4. Ixwi l-karawett f'taġen niexef u qattgħu oħxon.
5. Fi skutella kbira ħallat il-kaboċċa, il-karrotta, il-basla msaffija, it-tiġieġ u n-nagħniegħ u l-kosbor imċarrtin mad-dressing.
6. Servi minnufih bil-karawett u l-basal iqarmeċ imxerrdin fuqha – tista' toffri crackers tar-ross magħha wkoll.
Parir: Insalata Vjetnamiża ħafifa u tqarmeċ, il-platt “frisk” tal-festi. Ħallat id-dressing mal-insalata qabel isservi biss, inkella l-kaboċċa tidbiel.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.