Kana-kapsasalat mündi ja maapähklitega (Gỏi gà bắp cải)

Salat 45 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
296kcal
30gValk
25gSüsivesikud
12gRasv
Koostisosad
  • Salati jaoks
  • 2 tk kanarind
  • 400 g peakapsas
  • 1 tk porgand
  • 1 tk sibul
  • 2 sl riisiäädikas
  • 1 kimp mündilehed
  • 1 kimp koriander
  • 60 g maapähklid
  • 2 sl röstitud sibul (krõbe)
  • Kastme jaoks
  • 3 sl kalakaste
  • 2 sl suhkur
  • 2 tk laim
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 tk tšilli
Kirjeldus

1. Keedame kanarinda kergelt soolaga maitsestatud podisevas vees 15 minutit, laseme leemes jahtuda ning rebime peenteks ribadeks.

2. Viilutame kapsa juusõhukeselt ja lõikame porgandi peenteks ribadeks; lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks ning marineerime riisiäädikaga 10 minutit.

3. Kastmeks lahustame suhkru kalakastmes, lisame laimimahla, purustatud küüslaugu ja peeneks hakitud tšilli.

4. Röstime maapähklid kuival pannil ja hakime jämedalt.

5. Segame suures kausis kapsa, porgandi, nõrutatud sibula, kana ning rebitud mündi ja koriandri kastmega.

6. Serveerime kohe maapähklite ja krõbeda sibulaga ülepuistatult – kõrvale võime pakkuda ka riisiküpsiseid.

Nipp: Kerge krõmps Vietnami salat, pidusöögi värskendav käik. Sega kaste salatisse alles enne serveerimist, muidu kapsas närbub.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.