Salata od kupusa s piletinom, metvicom i kikirikijem (Gỏi gà bắp cải)

Salata 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
296kcal
30gProteini
25gUgljikohidrati
12gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 2 kom pileća prsa
  • 400 g kupus
  • 1 kom mrkva
  • 1 kom crveni luk
  • 2 žl. rižin ocat
  • 1 vezica listovi metvice
  • 1 vezica korijander
  • 60 g kikiriki
  • 2 žl. prženi luk (hrskavi)
  • Za preljev
  • 3 žl. riblji umak
  • 2 žl. šećer
  • 2 kom limeta
  • 2 češanj češnjak
  • 1 kom čili
Opis

1. Pileća prsa kuhaj 15 minuta u blago slanoj vodi koja tek lagano vrije, zatim ih ostavi da se ohlade u tekućini i natrgaj na tanke trakice.

2. Kupus nareži na tanke rezance, mrkvu na tanke trakice; luk nareži na tanke polukolutove i mariniraj ga u rižinu octu 10 minuta.

3. Za preljev otopi šećer u ribljem umaku, dodaj sok limete, zgnječeni češnjak i sitno nasjeckani čili.

4. Kikiriki popeci u suhoj tavi i grubo nasjeckaj.

5. U velikoj zdjeli izmiješaj kupus, mrkvu, ocijeđeni luk, piletinu te natrganu metvicu i korijandar s preljevom.

6. Odmah posluži, posuto kikirikijem i hrskavim lukom – možeš ponuditi i rižine krekere.

Savjet: Lagana, hrskava vijetnamska salata, „osvježavajuće” jelo gozbi. Preljev umiješaj u salatu tek prije posluživanja, inače će kupus uvenuti.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.