Пилећа салата са купусом, наном и кикирикијем (Гој га бап кај)

Салата 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
296kcal
30gПротеини
25gУгљени хидрати
12gМасти
Састојци
  • За салату
  • 2 ком. пилеће бело месо
  • 400 g главичасти купус
  • 1 ком. шаргарепа
  • 1 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. пиринчано сирће
  • 1 веза лист нане
  • 1 веза коријандер
  • 60 g кикирики
  • 2 суп. каш. пржени лук (хрскави)
  • За прелив
  • 3 суп. каш. рибљи сос
  • 2 суп. каш. шећер
  • 2 ком. лајм
  • 2 чен бели лук
  • 1 ком. чили
Опис

1. Пилеће бело месо кувајте у благо сланој води која лагано кључа 15 минута, затим оставите да се охлади у течности и искидајте на танке траке.

2. Купус исеците веома танко, а шаргарепу на танке траке; црни лук исеците на танке полукругове и маринирајте у пиринчаном сирћету 10 минута.

3. За прелив растворите шећер у рибљем сосу, додајте сок лимете, згњечени бели лук и ситно сецкани чили.

4. Кикирики пропржите у сувом тигању и крупно исецкајте.

5. У великој чинији помешајте купус, шаргарепу, оцеђени лук, пилетину и искидану нану и коријандер са преливом.

6. Одмах послужите посуто кикирикијем и хрскавим луком – можете понудити и пиринчане крекере.

Савет: Лагана, хрскава вијетнамска салата, „освежавајуће” јело гозби. Прелив умешајте тек пре послуживања, иначе ће купус увенути.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.