Karrotta u daikon imnaddfin Vjetnamiżi (Đồ chua)

Imnaddfin 30 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
42kcal
0gProteina
10gKarboidrati
0gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-ħaxix
  • 2 biċċa karrotta
  • 300 g daikon
  • 1 kuċċ. melħ
  • Għal-likwidu tal-immarinar
  • 250 ml ilma
  • 120 ml ħall tar-ross
  • 4 mgħ. zokkor
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-karrotta u d-daikon u qattagħhom fi strixxi twal madwar 5 cm u rqaq daqs sulfarini.

2. Fi skutella ferrex il-melħ fuqhom, ħallat u ħalli joqogħdu għal 10 minuti, imbagħad agħġen sakemm il-ħaxix isir flessibbli iżda għadu jqarmeċ.

3. Laħlaħ sew f'ilma kiesaħ u saffi tajjeb biex ma jkunx mielaħ.

4. Ħoll iz-zokkor fl-ilma fietel u ferra' l-ħall tar-ross.

5. Agħfas il-ħaxix f'vażett nadif u għatti bil-likwidu tal-immarinar.

6. Agħlaq u ħalli jimmatura fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa, preferibbilment lejl sħiħ; ipprepara bħala ħaxix imnaddfin frisk għall-friġġ u kkonsma fi żmien jumejn.

Parir: Akkumpanjament essenzjali, iqarmeċ u qares għall-bánh mì, il-laħam grilled u l-insalati tat-taljarini. Id-daikon għandu riħa karatteristika, iżda tqisx riħa mibdula u ħażina, ħama jew moffa bħala parti naturali mill-maturazzjoni; f'dak il-każ armi kollox.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.