1. Qërojmë karotën dhe daikonin dhe i presim në shirita rreth 5 cm të gjatë, sa shkrepëset.
2. I spërkatim me kripën në një tas, i përziejmë dhe i lëmë 10 minuta, pastaj i punojmë me duar derisa perimet të përkulen, por të mbeten ende krokante.
3. I shpëlajmë mirë me ujë të ftohtë dhe i kullojmë mirë që të mos mbeten të kripura.
4. Tretim sheqerin në ujin e vakët dhe shtojmë uthullën e orizit.
5. Ngjeshim perimet në një kavanoz të pastër dhe hedhim marinadën që t'i mbulojë.
6. E mbyllim dhe e lëmë të marrë shije në frigorifer të paktën 1 orë, por mundësisht gjatë natës; e përgatitim si turshi të freskët frigoriferi dhe e konsumojmë brenda dy ditësh.
Këshillë: Shoqëruesi i domosdoshëm krokant e i thartë i bánh mì, mishrave në skarë dhe sallatave me makarona. Daikoni ka aromë karakteristike, por erën e pakëndshme e të ndryshuar, rrëshqitshmërinë ose mykun mos i konsidero pjesë natyrore të marrjes së shijes; në këtë rast hidhe të gjithën.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.