1. Lajmë mirë spinaqin e ujit, presim fundet e forta të kërcellit dhe e ndajmë në copa 8–10 cm; kërcellet e trasha i ndajmë përgjysmë për së gjati.
2. E zbardhim në ujë të valuar me kripë 30 sekonda, pastaj e kalojmë në ujë me akull dhe e kullojmë mirë – kështu mbetet jeshil i ndezur dhe krokant.
3. Shtypim hudhrën; gjysmën e skuqim në vaj në wok në zjarr të ulët derisa të marrë ngjyrë të artë.
4. E ngremë zjarrin në maksimum, shtojmë spinaqin dhe e përziejmë shpejt 1–2 minuta.
5. Shtojmë salcën e peshkut, sheqerin dhe hudhrën e gjallë të mbetur dhe e përziejmë edhe 30 sekonda.
6. E shërbejmë menjëherë pranë orizit.
Këshillë: Garnitura më e njohur me perime e Vietnamit, e pranishme pothuajse në çdo vakt familjar. Dy llojet e hudhrës (e skuqur dhe e gjallë) japin shijen karakteristike; nëse nuk ke spinaq uji, mund ta përgatitësh edhe me spinaq të zakonshëm ose bok choy.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.