1. Njomim fasulet e kuqe një natë përpara; fasulet mung të qëruara 2 orë para gatimit. Ziejmë fasulet e kuqe në ujë të freskët derisa të zbuten (rreth 60 minuta), në fund i ëmbëlsojmë me 3 lugë gjelle sheqer dhe i lëmë të ftohen në lëngun e tyre.
2. Ziejmë fasulet mung me pak ujë dhe një majë kripe 20 minuta, derisa të shpërbëhen në pastë; i shtypim me 2 lugë gjelle sheqer në një pure të trashë.
3. Presim gjethet e pandanit në copa, i bluajmë me ujin dhe i kullojmë. Vlojmë lëngun e gjelbër me agar-agarin dhe sheqerin, e ziejmë duke e përzier 2 minuta, pastaj e hedhim në një enë të sheshtë dhe e lëmë të mpikset.
4. Ngrohim qumështin e kokosit me sheqerin dhe kripën në zjarr të ulët, duke e përzier (nuk e vlojmë), pastaj e ftohim.
5. Presim xhelin e mpiksur të pandanit në shirita të hollë.
6. I shtrojmë në gota të gjata: poshtë fasulet e kuqe, mbi to purenë e fasuleve mung, pastaj xhelin e gjelbër; shtojmë akull të shtypur dhe i hedhim bollshëm salcën e kokosit.
Këshillë: Ëmbëlsira freskuese e preferuar e verës vietnameze, që hahet me lugë. Përzieji shtresat para konsumimit. Nëse nuk gjen gjethe pandani, disa pika ekstrakt pandani i japin gjithashtu ngjyrë dhe aromë xhelit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.