1. Presim kofshën e pulës në copa sa një kafshatë dhe e marinojmë 20 minuta të përzier me salcën e peshkut, shafranin e Indisë dhe sheqerin.
2. Grijmë shumë imët pjesën e poshtme të butë të barit të limonit aziatik; grijmë qepët shallot dhe hudhrën dhe presim specin djegës në rrathë.
3. Ngrohim vajin në një wok dhe skuqim barin e limonit aziatik në zjarr mesatar 2–3 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë e të lëshojë aromë.
4. Shtojmë qepët shallot, hudhrën dhe specin djegës, i skuqim 30 sekonda, pastaj shtojmë pulën dhe e skuqim në zjarr të fortë 4–5 minuta, derisa të marrë ngjyrë nga të gjitha anët.
5. Hedhim ujin dhe e gatuajmë edhe 3–4 minuta, derisa pula të gatuhet plotësisht dhe salca të trashet e të ngjitet në mish.
6. E shërbejmë të spërkatur me koriandër, me oriz jasemin.
Këshillë: Gatim i shpejtë i përditshëm vietnamez ku shijen kryesore e japin bari i limonit aziatik dhe speci djegës, ndërsa shafrani i Indisë jep ngjyrën e bukur të artë. Barin e limonit aziatik grije vërtet shumë imët, përndryshe mbetet fijor.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.