1. Hiwain ang hita ng manok sa mga pirasong kasinlaki ng isang subo, haluan ng patis, turmeric at asukal at ibabad nang 20 minuto.
2. Tadtarin nang napakapino ang malambot na ibabang bahagi ng tanglad; tadtarin ang shallot at bawang at hiwain nang pabilog ang sili.
3. Painitin ang mantika sa wok at igisa ang tanglad sa katamtamang apoy nang 2–3 minuto hanggang maging ginintuan at mabango.
4. Idagdag ang shallot, bawang at sili, igisa nang 30 segundo, saka idagdag ang manok at igisa sa malakas na apoy nang 4–5 minuto hanggang ma-brown ang lahat ng panig.
5. Ibuhos ang tubig at lutuin nang 3–4 minuto pa hanggang maluto nang husto ang manok at lumapot at dumikit sa karne ang sarsa.
6. Budburan ng coriander at ihain kasama ng jasmine rice.
Tip: Mabilis na pang-araw-araw na pagkaing Vietnamese, na pangunahing lasa ang tanglad at sili at magandang ginintuang kulay ang bigay ng turmeric. Tadtarin talaga nang napakapino ang tanglad upang hindi manatiling mahibla.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.