1. Balatan ang kalabasa at hiwain sa mga cube na 3 cm; linisin ang hipon at tadtarin nang magaspang ang kalahati.
2. Tadtarin ang shallot at palambutin sa mantika; idagdag ang lahat ng hipon at igisa nang 1–2 minuto hanggang maging kulay-rosas.
3. Ibuhos ang tubig, pakuluin at alisin ang bula sa ibabaw.
4. Idagdag ang kalabasa at lutuin sa katamtamang apoy nang 12–15 minuto hanggang malambot ngunit hindi pa nadudurog.
5. Timplahan ng patis at asin; durugin ang ilang cube ng kalabasa sa dingding ng kaserola upang bahagyang lumapot ang sabaw.
6. Budburan ng dahon ng sibuyas, coriander at puting paminta at ihain kasama ng kanin.
Tip: Simpleng “canh” soup ito sa hapag ng mga pamilyang Vietnamese, na sinasandok kasama ng pangunahing ulam at kanin. Igisa muna ang hipon upang maging matamis at mabango ang sabaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.