Soppa tal-qargħa ħamra bil-gambli (Canh bí đỏ tôm)

Soppa 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
126kcal
12gProteina
13gKarboidrati
4gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 600 g qargħa ħamra
  • 200 g gambli
  • 2 biċċa xalotta
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 2 mgħ. zalza tal-ħut
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1200 ml ilma
  • Biex isservi
  • 2 fergħa basal aħdar
  • 1 qatta kosbor
  • 1 kuċċ. bżar abjad
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-qargħa ħamra u qattagħha f'kubi ta' 3 cm; naddaf il-gambli u qatta' nofshom oħxon.

2. Qatta' x-xalotti fin u aqlihom fiż-żejt sakemm jirtabu; żid il-gambli kollha u aqli għal 1–2 minuti sakemm isiru roża.

3. Ferra' l-ilma, ħalli jagħli u neħħi r-ragħwa li titla' fil-wiċċ.

4. Żid il-qargħa ħamra u sajjar fuq nar medju għal 12–15-il minuta sakemm tkun ratba iżda għadha ma tinħallx.

5. Ħawwar biz-zalza tal-ħut u l-melħ; għaffeġ ftit kubi tal-qargħa mal-ġenb tal-borma biex is-soppa teħxien ftit.

6. Ferrex il-basal aħdar, il-kosbor u l-bżar abjad, u servi mar-ross.

Parir: Soppa “canh” sempliċi tal-mejda tal-familja Vjetnamiża, li jixorbu bil-mgħarfa mal-platt ewlieni u r-ross. L-ewwel aqli l-gambli biex is-soppa ssir ħelwa u tfuħ.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.