Insalata taz-zkuk tal-lotus bil-gambli u l-majjal (Gỏi ngó sen)

Insalata 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
463kcal
20gProteina
22gKarboidrati
34gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-insalata
  • 300 g zokk tal-lotus
  • 200 g gambli
  • 200 g laħam taż-żaqq tal-majjal għall-mili
  • 1 biċċa karrotta
  • 1 biċċa basla ħamra
  • 2 mgħ. ħall tar-ross
  • 1 qatta weraq tan-nagħniegħ
  • 50 g karawett
  • 2 mgħ. basal moqli (iqarmeċ)
  • Għad-dressing
  • 3 mgħ. zalza tal-ħut
  • 2 mgħ. zokkor
  • 2 biċċa lajm
  • 2 sinna tewm
  • 1 biċċa chilli
Deskrizzjoni

1. Għalli l-laħam taż-żaqq tal-majjal f'ilma mielaħ għal 25 minuta, ħallih jiksaħ u qattgħu fi strixxi rqaq; għalli l-gambli għal 2 minuti, qaxxarhom u aqtagħhom bin-nofs mit-tul.

2. Qatta' z-zkuk tal-lotus f'biċċiet ta' 5 cm u aqsam l-eħxen bin-nofs mit-tul; jekk xtrajthom imnaddfin (f'likwidu), laħlaħhom u agħsarhom.

3. Qatta' l-karrotta fi strixxi rqaq u l-basla ħamra f'nofs ċrieki rqaq, u immarina fil-ħall tar-ross għal 10 minuti.

4. Għad-dressing ħoll iz-zokkor fiz-zalza tal-ħut, żid il-meraq tal-lajm, it-tewm magħfus u ċ-chilli mqatta' fin.

5. Ħallat iz-zkuk tal-lotus, il-karrotta, il-basla msaffija, il-laħam, il-gambli u n-nagħniegħ imċarrat mad-dressing.

6. Ferrex il-karawett mixwi u l-basal iqarmeċ, u offri ma' crackers tar-ross.

Parir: Insalata eleganti tat-tiġijiet u l-festi Vjetnamiżi; iz-zokk tal-lotus huwa jqarmeċ u kemxejn qares. Jinstab imnaddfin f'vażetti fil-ħwienet Asjatiċi – dejjem laħlaħ qabel tużah.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.