Lotosų stiebų salotos su krevetėmis ir kiauliena (Gỏi ngó sen)

Salotos 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
463kcal
20gBaltymai
22gAngliavandeniai
34gRiebalai
Ingredientai
  • Salotoms
  • 300 g lotoso stiebas
  • 200 g krevetės
  • 200 g kiaulienos papilvė
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 2 v. š. ryžių actas
  • 1 ryšulėlis mėtų lapai
  • 50 g žemės riešutai
  • 2 v. š. traškūs kepti svogūnai
  • Užpilui
  • 3 v. š. žuvies padažas
  • 2 v. š. cukrus
  • 2 vnt. žalioji citrina
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. aitrioji paprika
Aprašymas

1. Kiaulienos papilvę virkite sūdytame vandenyje 25 minutes, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis; krevetes virkite 2 minutes, nulupkite ir išilgai perpjaukite pusiau.

2. Lotosų stiebus supjaustykite 5 cm gabalais, storesnius išilgai perskirkite pusiau; jei pirkote marinuotus skystyje, perplaukite ir nuspauskite.

3. Morką supjaustykite plonomis juostelėmis, raudonąjį svogūną – plonais pusžiedžiais ir marinuokite ryžių acte 10 minučių.

4. Užpilui žuvų padaže ištirpinkite cukrų, įpilkite žaliosios citrinos sulčių, sudėkite trintą česnaką ir smulkiai supjaustytą aitriąją papriką.

5. Lotosų stiebus, morką, nuvarvintą svogūną, mėsą, krevetes bei plėšytas mėtas sumaišykite su užpilu.

6. Pabarstykite kepintais žemės riešutais bei traškiais svogūnais ir pasiūlykite ryžių paplotėlių.

Patarimas: Elegantiškos vietnamietiškų vestuvių ir šventinių puotų salotos; lotosų stiebai traškūs ir lengvai rūgštūs. Azijietiškų prekių parduotuvėse parduodami stiklainiuose marinuoti – prieš naudodami visada perplaukite.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.