Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vepřový bůček vaříme 25 minut v osolené vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké nudličky; krevety vaříme 2 minuty, oloupeme a podélně rozpůlíme.
2. Lotosové stonky nakrájíme na 5 cm dlouhé kusy, silnější podélně rozpůlíme; pokud jsme je koupili nakládané v nálevu, opláchneme a vymačkáme.
3. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky, červenou cibuli na tenké půlkroužky a 10 minut marinujeme v rýžovém octě.
4. Na zálivku rozpustíme cukr v rybí omáčce, přidáme limetovou šťávu, rozdrcený česnek a jemně nasekané chilli.
5. Lotosové stonky, mrkev, okapanou cibuli, maso, krevety a natrhanou mátu promícháme se zálivkou.
6. Posypeme praženými arašídy a křupavou cibulkou a podáváme s rýžovými krekry.
Tip: Elegantní salát vietnamských svatebních a slavnostních hostin; lotosové stonky jsou křupavé a lehce nakyslé. V asijských obchodech se prodávají nakládané ve sklenici, před použitím je vždy opláchni.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.