Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Звари свинячу грудинку в підсоленій воді за 25 хвилин, остуди й наріж тонкими смужками; креветки вари 2 хвилини, очисть і розріж уздовж навпіл.
2. Наріж стебла лотоса шматками по 5 см, товстіші розщепи вздовж навпіл; якщо ти купив їх маринованими (у розсолі), промий і віджми.
3. Моркву наріж тонкою соломкою, червону цибулю – тонкими півкружальцями й маринуй 10 хвилин у рисовому оцті.
4. Для заправки розчини цукор у рибному соусі, додай сік лайма, розчавлений часник і дрібно нарізаний чилі.
5. Перемішай стебла лотоса, моркву, відціджену цибулю, м’ясо, креветки й порване листя м’яти із заправкою.
6. Посип підсмаженим арахісом і хрусткою цибулею й подавай із рисовими крекерами.
Порада: Елегантний салат в’єтнамських весільних і святкових бенкетів; стебла лотоса хрусткі й злегка кислуваті. В азійських магазинах їх продають у банках, маринованими, – перед використанням завжди промивай.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.