1. Qatta' l-ħuta qattus f'biċċiet ta' 4 cm; ipproċessa l-galangal u x-xalotti mat-tewm f'pejst, u ħallat mal-kurkuma, iz-zalza tal-ħut, iz-zokkor, il-pejst tal-gambli u 1 mgħ. żejt; dawwar il-ħut fih u immarina għal mill-inqas 1 siegħa.
2. Sajjar il-ħut fuq grill jaħraq jew taġen tal-grill għal 2–3 minuti minn kull naħa sakemm isir isfar dehbi sabiħ u kemxejn mixwi.
3. Fuq il-mejda jew il-fuklar saħħan il-bqija taż-żejt f'taġen, żid il-ħut u ferrex fuqu għolja kbira xibt imċarrat oħxon u basal aħdar imqatta' f'biċċiet ta' 4 cm.
4. Dawwar għal 1–2 minuti biss sakemm ix-xibt u l-basal aħdar jinżlu iżda jibqgħu ħodor jgħajtu.
5. Sadanittant sajjar it-taljarini tar-ross u saffi; ixwi l-karawett u qattgħu oħxon; ħallat iz-zalza tal-ħut maz-zokkor, il-meraq tal-lajm, 3 mgħ. ilma u ċ-chilli f'dip.
6. Kull persuna tpoġġi taljarini, ħut, xibt, karawett, nagħniegħ u kosbor fl-iskutella tagħha u troxx bid-dip.
Parir: Wieħed mill-eqdem platti ta' Hanoi, li semmew triq sħiħa għalih. Ix-xibt hawn huwa ħaxix, mhux taħwira – uża mazz sħiħ bla biża'.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.